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第一百零三章 杀年猪(一)

想着想着柳毅的心情一下就舒畅起来,母亲不明所以,发觉柳毅一下不说话,但之后不久人似乎更加精神,开车更加专注了。

第二天天不亮,柳毅和母亲就穿戴好,今天要连续杀四头猪,工作量不小,还要有那么多人手,不然一天到晚够得忙活。

早早的回到农村路边二哥家,大伯大伯母已然在忙碌了。只见他们在院坝一个角落用砖砌了一个灶,里面放上一圈燃烧着的蜂窝煤,上面一口大铁锅现在已经把里面的水都烧得直冒热气。

院坝中间位置放置着两只结实的木质长条凳,那是等会杀猪时会用到的。一旁的几个大圆盆也准备好了,也是等着待会接猪血用来盛装的容器。

不一会村里面现在已经有点上了年纪的杀猪匠熊师傅也来了,他年轻那会还是一把杀猪的好手。猪杀得多了,连村里面强悍的土狗看见都要退避三舍。

不过现在都60来岁的人了,已经不复当年之勇。但村里面年轻一代大量流失,传统工艺本领很多都跟不上社会发展的步伐,逐渐被时代所淘汰,就更不要说杀猪的本领。

不过现在熊师傅在村里面还比较吃得开,虽然年纪大点但拥有杀猪本事的只有少数几户还会,每逢过年或村里人摆酒席都要请到他去,特别是过年他还是个比较紧俏的人物。

紧接着周围来了几位帮助杀猪的村民,今天他们帮大伯,等几天轮到他们家杀猪的时候,大伯也得去帮助他们。人员到齐,熊师傅就给大家打个招呼,什么人做什么事情,不然等会儿忙得团团转也做不好事情。

最后大伯和熊师傅来到猪圈,圈里几头猪都要杀也就不管先后,逮住那头就先杀那头。

拆掉圈门后熊师傅显出狠辣的一面,手里拿着一个铁钩直接对准一头猪的嘴部,铁钩一下就钩住那头肥猪的口腔上部,不管那头猪“嗷嗷”尖叫刺耳的声音,就紧紧把铁钩拽住使劲往外面院坝拉扯。

当熊师傅和大伯把那头肥猪弄到院坝的时候,熊师傅也喘了一口气:“你家养的猪不错,就想走这头看样子不会低于300斤,人老了,才做怎么点事情都要停下歇口气。”

“看你说的,以你现在的样子再杀个十年八年的没有问题。”

“不行了,就是到时候还有力气杀猪,可依照现在政斧开发的速度,那时候还有谁家养猪啊!”熊师傅说完神色有些黯然。

“管不到那个时候,今天这里还得仰仗你呢!”大伯也说不上安慰,就直接转移他的注意力。

“你家水烧开没有,我们这边马上开杀猪了,要是说跟不上进度,后果你是知道的!”熊师傅再次询问一遍。

“烧好了,早就烧好了。今天要杀四头猪,你看我院坝都还有一口大锅烧水呢,屋里还有一锅,足够你用。”

“来几个人,按我刚才给你们说的那样一个抱前腿、一个后腿、一人拉住猪尾巴,还来一个人力气大的帮我把整个猪身子摁住。”熊师傅接连吩咐。

其他人都基本上是年过半百,这里就柳毅年轻。柳毅过去就只有摁猪身子了。

全员就位,熊师傅再次询问:“都按我说的做好没有?”

得到大家肯定的回复。“那好,都抓稳了,我动刀了。”随之一阵大白猪刺耳的的声音向四面扩散开来。

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